十大最佳食品 番茄菠菜大蒜上榜 (大紀元記者楊琴綜合報導)美國《時代》雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品。 這十種食品依次是:番茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。 1.番茄內含的番茄素,能大幅減少男子罹患前列腺癌等的機率。同時,番茄也是最佳的維生素C來源。因此,番茄的烹煮時間不宜太長,生食效果也很好。 2.菠菜含有豐富的鐵及維生素B且低熱量,能有效防治血管疾病,並能預防盲眼症。 3.堅果不僅可以提高血液中(好膽固醇)的含量,還能降低三酸甘油脂,是預防心臟病的最佳配方。花生、核桃、栗子、杏仁等,都是營養價值很高的堅果食品,但也不要過度食用。 4.青花菜...

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